Nopeat ja herkulliset lohkoperunat

Lohkoperunoita tulee tehtyä aika usein. Useimmiten ne ovat jopa nopeampia kuin keitetyt perunat ja ovat niin herkullisia. Lohkot sopivat mielestäni melkein minkä tahansa ruoan kanssa lisukkeeksi. Toimivat niin arjessa kuin juhlassakin. Perunoitahan voi maustaa miten haluaa, mutta mielestäni parhaat lohkoperunat syntyy ihan perus suolalla ja mustallapippurilla. Turhat kikkailut pois ja perunan oma ihana maku oikeuksiin.

Itse valmistan lohkot aina kuumassa uunissa. Kypsyy nopeasti ja tulee ihana pinta päälle. Peruna rakasta suolaa joten kannattaakin maustaa hyvin suolalla. Mauton peruna on pahaa :)

Käyhän tykkäämässä Ruokausrffauksesta myös Facebookissa saat kaikki uudet reseptit uutisvirtaasi ja pääset mukaan kivaan kokkailevaan porukkaan!

Lohkoperunat

1kg keltaisia yleisperunoita
½ dl ruokaöljyä
suolaa
mustaapippuria

• Leikkaa perunat lohkoiksi ja laita isoon kulhoon.
• Kaada öljyä perunoiden päälle ja sekoita käsin.
• Kaada perunat leivinpaperilla vuoratulle uuninpellille ja levitä tasaisesti
• Ripottele pinnalle reilusti suolaa ja mustaapippuria
• Kypsennä perunoita 250 asteisessa uunissa n. 15-20 min (kiertoilma jos mahdollista) ja mahdollisimman ylös pelli, ei ylimmälle kuitenkaan.