Prinsessojen taikasauvoja lastenjuhliin

Tämän idean nappasin Kaikki äitini reseptit-blogista Nannalta. Hän oli tehnyt Halloweeniksi velhon taikasauvoja, mutta minä nimesin nämä Prinsessojen taikasauvoiksi koska tein ne vaaleanpunaisiksi. Mielikuvitus vain rajana näitäkin voi tehdä ihan millaisia haluaa. Ja ottakaa muksut mukaan hommiin! Suolaisen ja makean liitossa on vain jotain maagista. Nämä ovat ihan törkeän hyviä ja maistui aikuisillekin :)

Prinsessojen taikasauvat

100g suolatikkuja
100g valkosuklaata
tomuväriä (itse käytin vaaleanpunaista)
nonparelleja

• Sulata suklaa.
• Dippaa suolatikun toinen pää sulaneeseen suklaaseen, valuta ylimääräinen hyvin pois.
• Kasta tikku nonparelleihin ja laita leivinpaperille kuivahtamaan.
• Toista kaikkien kohdalla.
• Suosittelen säilytystä jääkaapissa tarjoamishetkelle asti koska suklaa alkaa sulamaan helposti.

Nämä ovat hitti lapsille. Hauska syödä ja hauska leikkiä prinsessaa :) Menee pojille prinssien taikasauvoina ihan hyvin tai sitnne vaikka niiden velhojen taikasauvoina :) Meillä vierailleet lapset söivät näitä innolla. Menivät pimeässä ulos leikkimään ja ottivat taikasauvoja mukaan suojelemaan heitä pihassa asuvalta hirviöltä :)

Ehkä parhaat keksit ikinä...ei mennyt kuin Strömsössä!

Nämä keksit ovat tarina siitä kun kaikki ei mene ihan niin kuin Strömsössä. Halloween oli tulossa ja olin luvannut leipoa miehen 6-vuotiaan kummitytön kanssa keksejä meidän Halloween-juhliin. Olin katsonut Perinneruokaa prkl-blogista ohjeen sormi-kekseihin ja ajatus oli tehdä verisiä sormia. No, eihän se mennyt tosiaan niin kuin piti. En todella ymmärrä miten blogin pojat ovat muka voineet onnistua saamaan kekseistä pyöreitä sormen muotoisia keksejä :) Taikinassa on niiiiiin paljon rasvaa, että ihan väkisinkin ne leviää uunissa kuin Jokisen eväät, tai Jokisen sormet. Ihan sama, mutta plörinäksi meni :) Positiivista oli, että keksit olivat ihan törkeän hyvän makuisia. Ehdottomasti ehkä parhaita keksejä ikinä. Kyllä oikea voi on oikeaa voita ja antaa niin paljon makua ettei ole tosikaan.

Ensimmäisen satsin teimme siis sormia. Ne kun menivät pilalle niin toisen satsin teimmekin vain palloja jotka tietysti levisivät (kuten siinä vaiheessa jo tiesinkin tapahtuvan, hahaa!) uunissa keksien näköisiksi kekseiksi :) Ja kun alkuun oli päästi, vedettiin koko homma sitten typyn kanssa ihan ranttaliksi. Esiin tuli piparipikeerit, kaikki strörrelit ja nonparellit ja rusinat ja koko hela hoito. Annettiin mennä koko rahalla koristeita ja kummityttö sai toteuttaa itseään. Kaikilla oli hauskaa ja lopputulos oli hauska. Erilainen kuin piti, mutta eikös se matka ole tärkein ei päämäärä :D

Ehkä parhaat keksit ikinä

200g voita ( oikeaa voita, ei margariinia)
1,5 dl sokeria
1 kananmuna
2 tl vaniljasokeria
4 dl vehnäjauhoja

• Vaahdota voi ja sokeri sähkövatkaimella tasaiseksi massaksi.
• Lisää kananmuna ja ja sekoita hyvin.
• Lisää vehnäjauhot ja vatkaa seos edelleen tasaiseksi.
• Suosittelen pyörittelemään taikinasta palloja jotka asetat leivinpaperille. Ota huomioon, että keksit leviävät lättänöiksi uunissa.
• Paista 175 asteessa n. 10-15 minuuttia.
• Anna keksit jäähtyä ja koristele sen jälkeen haluamallasi tavalla

Keksejä tarjottiin Halloween-juhlissa ja olivathan ne melkoisen pelottavan näköisiä :) Ihan omiaan lastenjuhliin ja maku on aivan törkeän hyvä! Jätä koristelut pois ja menee fiineihinkin juhliin!

Tässä kuvia vielä sormista matkalla uuniin ja uunin jälkeen. Ja kuvia kuinka homma paikattiin bling blingillä :)

Burgundinpata

Burgundinpata on sellainen ruoka joka on ollut to do-listalla ainakin 5 vuotta, ehkä kauemminkin. Enkä vain ole saanut aikaiseksi sitä tehdä. Sehän on aivan käsittämättömän hyvää herkkua ja etenkin näin talven kynnyksellä pataruoat maistuvat niin hyvälle! Joku tässä pimeydessä on joka saa minutkin kaivamaan sen padan esiin ja hauduttamaan pitkään ja hartaasti hyvää ruokaa. Lohturuokaa? Ehkäpä juuri sitä. Lämmintä, täyteläistä, lihaisaa ihanuutta. Tämä ruoka on niitä lihansyönnin riemuvoittoja! Punkku ja lehmä sopii vaan niin hyvin yhteen ettei ole tosikaan. Ilmankos ranskalaiset ovat aikanaan tajunneet tehdä siitä liitosta padankin :) Kaiva sinäkin se pata esiin, osta halpaa naudanlihaa ja halpaa punkkua, hauduta niitä kaikkia padassa pitkään niin lopputulos on aivan käsittämättömän hyvä!

Blogihiljaisuutta on ollut ainakin viikon verran mikä itseäni hirvittää kun aikaisemmin olen päivitellyt melko säännöllisesti useamman kerran viikossa. Syynä hiljaisuuteen on töiden alkaminen. Olen tähän asti kirjoittanut vain blogia kotosalla ja nauttinut jouden olosta. Nyt siihen tuli muutos ja arki koitti meidänkin lintukotoon. Yritän edelleen löytää tasapainoa töiden ja bloginkirjoituksen välillä. Ruokaa olen tehnyt kyllä, mutta ei mitään mikä ei olisi jo blogissa. Arjessa sitä tulee turvauduttua niihin luottoresepteihin joita pyöritetään moneen kertaan kuukauden aikana. Nyt kun tasapaino alkaa löytyä ja about 8-16 rytmi taas selkäytimessä pystyy säveltämäänkin jo. On ollut tosi kiva suunnitella mitä kaikkea kokkaisin ja siitä riemusta tämäkin ruoka lähti. Olen edelleenkin lueskellut muiden blogeja orjallisesti ja viime viikolla bongasin Maistuis varmaan sullekin blogista Katjalta ihanan Burgundinpadan ja taas potkaisin itseäni miksen ole tehnyt sitä! Sitten tällä viikolla Kääpiölinnan Köökin Anu oli tehnyt myös burdundinpataa! Sitten minäkin otin itseäni niskasta kiinni ja päätin, että tänään meilläkin tehdään burgundinpataa. Kun tänään tekee sen valmiiksi, antaa koko illan hautua hiljalleen uunissa on huomenna kotiin tullessa valmis ruoka odottamassa! Ah mitä luksusta!

Burgundinpata

500-700g naudanlihaa (sisäpaistia taisi mennä minulla, tarjouksesta tottakai)
2-3 isoa sipulia
2 solovalkosipulia
paketti pekonia
3 isoa porkkanaa
280g purkki kokonaisia herkkusieniä
2 dl vettä
4 dl punaviiniä
1 lihaliemikuutio
2 rkl vehnäjauhoja
70g tomaattipyrettä
mustaapippuria myllystä
suolaa
2 tl timjamia

• Ota naudanliha 30min ennen huoneenlämpöön.
• Leikkaa pekoni saksilla pieneksi ja paista pannulla rapeaksi.
• Laita pekonit uunipataan.
• Leikkaa liha suupaloiksi ja paista kahdessa erässä pannulla pekoninrasvassa kunnes kauniin ruskeita. Mausta suolalla ja mustallapippurilla. Kaada lihat pataan.
• Leikkaa sipulit isoiksi lohkoiksi pataan.
• Siivuta valkosipulit pataan.
• Kaada herkkusienistä nesteet pois ja lisää pataan.
• Laita 2 rkl vehnäjauhoja pataan ja sekoita hyvin.
• Kuumenna 2 dl vettä samalla pannulla missä paistoit lihatkin. Murenna lihaliemikuutio sekaan.
• Lisää tomaattipyre nesteeseen ja sekoita hyvin. Lisää lopussa punaviini. 
• Mausta neste reilulla mustallapippurilla ja lisää timjami. Lisää myös suolaa.
• Kaada neste pataan ja pyörittele lihat, porkkanat ym hyvin nesteeseen.

• Laita pataan kansi päälle ja aseta 150 asteiseen uuniin.
• Anna padan hautua hiljalleen uunissa 3-4 tuntia.
• Kurkkaa välillä pataan ja lisää nestettä tarvittaessa.

Kuten sanottua tämä oli todella ihanaa! Viini toi syvyyttä ja täyteläisyyttä pataan. Lapsetkin voivat hyvin syödä tätä koska alkoholi ehtii moneen kertaan kadota hauduttamisen aikana. Isot suositukset!