Herkuttelijan nyhtöleipä - juustoa, valkosipulia ja voita!

Kaikkea mahdollista voi nyhtää. Meillä on nyhdetty possua, kanaa, lammasta ja nyt viimeisimpänä leipää. What? Kyllä, leipääkin voi näköjään nyhtää. Olen nähnyt vastaavia reseptejä aikaisemmin, mutta silloin ne eivät vielä kulkeneet nyhtöleivän / pull apart leivän nimellä. Muotivillitykset kummasti muuttavat reseptien nimiä mediaseksikkäämmäksi. Joten tämäkin on suomeksi sanottuna leipää, juustoa ja valkosipulivoita :) Ihan hauska ohje ja suosittelen ehdottomasti kokeilemaan, on todella maukasta. Helppo ja yksinkertainen tehdä. Meillä sitä tarjottiin salaatin kanssa ja kyllä maistui!

Nyhtöleipä

1 ranskanlaiepä / maalaisleipä

100g voita

1 yksikyntinen valkosipuli

suolaa

mustaapippuria

½ puntti persiljaa

6 dl maukasta juustoa (itse laitoin emmental- ja mozzarellaraastetta)

• Leikkaa leipään melkein pohjaan asti viiltoja siten, että päälle muodostuu ruudukko.
• Sekoita raastettu valkosipuli, voi, hienonnettu lehtipersilja, ripaus suolaa ja reilusti mustaapippuria sekaisin.
• Tunge maustevoita leivän viiltoihin joka paikkaan.

• Kääri leipä folioon ja laita se uuniin n. 10 minuutuksi 200 asteeseen.
• Ota leipä uunista ja lisää juustoraaste viilkoihin joka paikkaan tasaisesti.

• Laita leipä takaisin uuniin n. 15 minuutiksi kunnes juusto sulaa ja saaa hieman väriä.

• Tarjoile leipä heti.

Leivästä on ihana vetää (nyhtää) paloja joissa on maukasta valkosipulivoita ja sulanutta juustoa - ah! Todella todella hyvää!  Ei ehkä joka viikottaiseen herkutteluun, mutta satunnaisiin herkkuhetkiin ihan ykkösjuttu. Suosittelut ja peukut täältä!