Nopea ja kevyt kana-pesto-pasta

Piti saada nopeasti ruokaa niistä aineista mitä kaapissa oli. Päädyin tekemään todella kevyttä kanaa ja pestoa kasvisten kanssa + täysjyväpastaa. Tämä tulee nopeasti valmiiksi, tässä on makua ja maistuu varmasti koko perheelle. 

Tein tätä vain itselleni koska mieheni ei välitä pestosta. Resepti on yhdelle, mutta kertotaululla saat ohjeen vaikka kymmenelle :)

Kana-pesto-pasta

1 broilerin ohutfilee

1 tomaatti

pala paprikaa

½ yksikyntinen valkosipuli

2 rkl pestoa

1 dl pastan keitinvettä

mustaapippuria

suolaa

täysjyväpastaa

loraus öljyä paistamiseen

• Laita pastavesi kiehumaan ja suolaa se kunnolla. Pastan keitinvesi tulisi olla aina yhtä suolaista kuin merivesi. Kun vesi kiehuu laita täysjyväpasta veteen.
• Leikkaa broileri suupaloiksi. Leikkaa tomaatti ja paprika.
• Kuumenna öljy pannussa ja laita valkosipuli ja broileri paistumaan. Kun broileri on saanut hieman väriä, lisää sekaan tomaatti ja paprikat. Mausta suolalla ja mustallapippurilla

• Kypsennä hetken aikaa ja lisää pesto mukaan.
• Ota 1 dl pastan keitinvettä ja lisää pannulle. Sekoita ja mausta mustalla pippurilla. Anna kastikkeen kiehua kunnes pasta on kypsää.

• Tarjoa heti. Ei ehkä visuaalisesti kaikista kaunein ruoka, mutta on maistuva! :)